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近期文章

老大哥在看著你–監視攝影機的使用與濫用
油脂專題報導（一）：竟然有這種油–交酯化油脂
科技與日常生活
高樓火害與九一一事件
數位生活科技：多媒體通訊讓人際溝通的形式更為豐富
化學材料與生活：淺談膠帶
噴墨列印–科技與藝術的完美結合
給活在幽暗裡的人一盞燈–布萊爾與點字法
玉樹臨風穩如山
喝茶防癌及減重的科學依據
食品與生活：微生物、食品、益生菌–雙叉桿菌
食品與生活：茶與健康
旋，還是不旋？變化球問題
森林資源：好色好香的居家環境–木質裝潢
美齒與科技：人類的第三副牙齒–人工植牙
科技與人性的結合–文化創意
建築物的骨架–結構
管理與生活：如影隨形的行動商務
自然療法與中醫現代化：大家來打太極拳
鹽的故事：「鹽」之有理–生活中不可缺少的鹽
倦不上道–談疲勞駕駛
外丹功
賞味期限的標準學
水泥
災害防救科技：颱風災害與應變
微生物與健康產業：黴菌與健康
泡茶冷熱兩相宜
從紅龜粿印模到分子模版
生活中的小助手–微感測器
女人真的比男人長舌嗎？
智慧型紡織品：運動休閒用紡織品
諾貝爾獎與生活科技：權威與榮耀
養鴨人家：鴨肥肝與鴨肝醬
化妝品與化學
與戀愛有關的有機物
魔鬼沾的發明
微波爐發明的契機：巧克力糖怎麼熔化了？
從反式脂肪認識脂肪
透視失眠
時空之旅的科技與社會
資訊科技與生活：有機式知識管理
資訊科技與生活：虛擬商品與電子商務
熬夜會如何
人造甜劑
嗅覺與味蕾受體的新發現
電腦世界的顏色處理
生活創意設計：跨界的交鋒–新時代的設計
生活創意設計：色彩知覺與產品創意設計
設計油脂(Designer Lipids)強化保健機能
生活創意設計：從學設計到設計學
食品加工用設計油脂(Designer Lipids)
談鮮味
HACCP在魚市場的應用
辦公室日常用品的發明
食品添加物的濫用–蝦子與蝦仁
生物多樣性：社區生態教育
鬼頭刀–魚排界的明日之星
數位時代智慧學習
救心就從多吃水果做起
綠建築：綠色旅館
為何大幅減重後，復胖機率高？
除草劑與基因改造食品
運動能不能強化骨骼？
虛弱老人健身有妙招
如何改變咖啡風味？
我國未來的能源結構
粉筆與黑板的秘密–談色彩的視認性
老人的體溫比較低？
留下美麗的印記，刺青的安全性你想過嗎？
生活中的運輸發展：高速公路電子收費系統
精油安全知多少？
生活中的運輸發展：通往世界之路–貨櫃航運
手機電磁波能「延年益壽」？
花草的精靈：精油的神奇功效
喝咖啡有益健康
由出色卡活動看科普教育
好菌生好蛋–安全級/食品級蛋白生產平台產學技術聯盟
眼睛透露了祕密
海洋教育與休閒：海洋運動與休閒
彩色包裝下的灰色萬物
海洋教育與休閒：推動海洋教育的舵手
認識生活中常見的油脂
海洋教育與休閒：海洋樂齡教育
你喜歡做日光浴嗎–台灣戶外遮蔽設計的必要性
中小學科學教育的推展
承啟下一個台灣茶道百年志業的「熷烏龍茶」
設計的知識與技能：綠時尚的創意設計
甜蜜的毒藥
愛恨情仇荷爾蒙
洛神花–水果界的紅寶石
食品包裝
木造摩天樓
住屋建築大學問
致命的美味：虱目魚的組織胺中毒
打開鍋蓋說亮話–從日本電氣釜到臺灣電鍋
奇妙的化妝術
料理面面觀（六）：鹽的廚藝應用與調理科學研究
喝茶提升免疫力
料理面面觀（五）海洋深層水的新應用：與優格的協奏曲
科學史可以怎麼讀：從閱讀科學史反省知識架構的嘗試
人多大才能做成熟的判斷？
料理面面觀（四）巴蔘做菜：另一種健康的蔬菜
你的房子耐震嗎？結構物監測站告訴你
料理面面觀（三）食字路口–停！看！聽！
科學很美–田園老師繞著台灣推科普
料理面面觀（二）米食新契機：抗性澱粉
科學就是要讓人好玩–陳坤龍老師
光刀除毛
料理面面觀（一）辣椒素的醫藥用途
車禍風險
料理科技面面觀：引言
騙過蚊子的嗅覺系統驅蚊劑一直在演變
自助旅行小幫手-Google Maps
紅酒延年益壽？
辣死人！
科學教育（五）：教師領導角色的重要性
從綠竹到黑鑽
連鎖商店和名店的決勝之道：一流的POS系統與服務
科學教育（三）：教師也需要進步
從奧運新聞看「運動禁藥」
海上運輸要安全政策、業者、乘客都有責
開放原始碼硬體(open source hardware) ，它賺什麼?
科學教育（二）：實體與虛擬實驗室
科學教育（一）：發展中國家的教育挑戰
「食」在不安全(五)：社會企業
潤膚乳液會致癌？
「食」在不安全(四)：從在地到全球化
孕婦請多吃魚
「食」在不安全(三)：食品添加物劑量的制定關鍵
減熱量食譜對身體的影響
「食」在不安全(二)：如何在食品添加物使用氾濫的危險中守住健康
化妝品安全性知多少
「食」在不安全(一)：窺探食品添加物的全貌與安全性
促眠的奶汁
「食」在不安全：導言
運動員的生物護照
高雄氣爆(八)：「蝕」在不安全-工安與公安
高雄氣爆(七)：終極保鑣-談地下石化管線完整性管理
喝紅酒抗老化的美夢
高雄氣爆(六)：從氣爆遠因看工程師的角色
酒中加氧代謝快
摻水酒的剋星
高雄氣爆(五)：從氣爆近因看工程師的角色
高氧抗皺
高雄氣爆(四)：從社會輿論問災害應變
伊斯蘭齋戒月對胎兒的影響
高雄氣爆(三)：從消防員的經歷看災害應變
熟睡的祕密
飯後抽出胃內食物減肥
高雄氣爆(一)：不可不知地下管線中的石化原料

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